【概要】上周凌家塘市場農產品交易整體活躍，價格整體穩中趨降。

上周凌家塘市場農產品交易整體活躍，價格整體穩中趨降。從交易量方面來看，受開學和疫情平穩帶動，上周市場蔬菜、果品、水產品以及糧油交易都有小幅上揚，特別是葷食品，交易量漲幅明顯；價格方面，上周凌家塘市場蔬菜價格小幅回升，果品價格季節性回落，雞蛋價格微微抬頭，豬肉價格持續小幅下滑，水產品價格也有所松動。

距離中秋節還有一個多星期，目前很多產地的大閘蟹已經搶“鮮”上市，凌家塘市場也已進入今年的大閘蟹銷售的季，當前凌家塘市場銷售的大閘蟹主要以我省興化蟹、高淳蟹為主。從當前的上市情況來看，今年螃蟹銷售受疫情影響，起市時間小幅滯后，供應量整體充足。受季節影響，當前公蟹的品質還未跟上，市場銷售以母蟹為主，從價格方面看，今年中小蟹價格同比偏高，但當前大蟹價格卻同比要便宜。今日凌家塘市場2兩母蟹批發平均價96元每公斤、2.5兩母蟹116元每公斤，價格同比要高出20元每公斤左右。3.5兩母蟹180元每公斤，價格則同比有近15%的下降。分析原因，主要是當前大蟹的品質還未跟上，預計，隨著季節的推進，后期大規格螃蟹的品質將會有明顯提升，而隨著中秋、國慶節日需求的旺盛，國慶前后，大規格螃蟹、特別是優質蟹的需求和價格有將有所上揚。