【概要】二、價格分析:

本月受疫情影響，水產品交易量與價格齊齊大幅跌落。

一、基本情況:

1、交易量:長沙馬王堆市場水產品8月份交易量為0.062億公斤，較去年同期交易量0.0806億公斤同比減少23%，較7月份交易量0.07億公斤環比減少11%。

2、平均價格:長沙馬王堆市場8月份水產品平均批發價格為40.42元/公斤，較去年同期的均價35.62元/公斤同比上漲13.48%。較7月份均價42.67元/公斤環比下跌5.27%。

二、價格分析:

本月受疫情影響，水產品交易量與價格齊齊大幅跌落。從監測的分類品種的環比指數來看:淡水魚類、特種水產品類和貝類價格下跌；蝦類和蟹類價格上揚；海產品類及部分冷凍產品類的品種價格則漲跌各異。本月水產品主要貨源來源地為廣東、廣西、福建、山東、遼寧、湖北、安徽、浙江、東北、本省等地。其中淡水魚類下跌的主要品種是:草魚8月份平均批發價為17.19元/公斤，較7份批發價20.69元/公斤下跌16.92%；鳙魚8月份平均批發價為19.36元/公斤，較7月份平均批發價21.43元/公斤下跌9.69%；鳊魚8月份平均批發價為24.29元/公斤，較7份批發價26.3元/公斤下跌7.66%；鯽魚8月份平均批發價為20元/公斤，較7月份平均批發價20.93元/公斤下跌4.46%。淡水魚類上漲的主要品種是:鰱魚8月份平均批發價為9元/公斤，較7月份平均批發價8.63元/公斤上漲4.33%。特種水產品類下跌的主要品種是:鱖魚8月份平均批發價為84.57元/公斤，較7月份平均批發價113.6元/公斤下跌25.55%；牛蛙8月份平均批發價為24.43元/公斤，較7月份平均批發價31.7元/公斤下跌22.94%；泥鰍8月份平均批發價為19.5元/公斤，較7月份平均批發價23.7元/公斤下跌17.72%；鱸魚8月份平均批發價為37.68元/公斤，較7月份平均批發價43.57元/公斤下跌13.52%；人工甲魚8月份平均批發價為39元/公斤，較7月份平均批發價41.93元/公斤下跌7%；烏龜8月份平均批發價為31元/公斤，較7月份平均批發價31.53元/公斤略跌1.69%；黃顙魚8月份平均批發價為28.5元/公斤，較7月份平均批發價28.83元/公斤略跌1.16%；黃鱔 8月份平均批發價為62元/公斤，較7月份平均批發價62.67元/公斤略跌1.06%。特種水產品類上漲主要品種是:回頭魚8月份平均批發價為60.21元/公斤，較7月份平均批發價56.53元/公斤上漲6.51%。貝類下跌的主要品種是:圣子王8月份平均批發價為50.14元/公斤，較7月份平均批發價67.27元/公斤下跌25.46%；花螺8月份平均批發價為123.93元/公斤，較7月份平均批發價131.4元/公斤下跌5.69%。貝類上漲的主要品種是:生蠔8月份平均批發價為23元/公斤，較7月份平均批發價19.27元/公斤上漲19.38%；花甲8月份平均批發價為14.5元/公斤，較7月份平均批發價14.23元/公斤略漲1.87%。本月淡水魚類、特種水產品類和貝類整體價格下跌主要原因是:受疫情影響，餐飲消費需求有較大幅萎縮所致。本月蝦類和蟹類受高溫天氣及疫情影響，上市量較上月繼續減少，使得各種類的整體價格上揚。其中蝦類上漲主要品種為:小龍蝦8月份平均批發價為55.43元/公斤，較7月份平均批發價47.67元/公斤上漲16.28%；大明蝦8月份平均批發價為63元/公斤，較7月份平均批發價60.6元/公斤上漲3.96%。蝦類下跌的品種為:基圍蝦8月份平均批發價為53.79元/公斤，較7月份平均批發價53.93元/公斤略跌0.27%。本月螃蟹平均批發價為73.36元/公斤，較7月份平均批發價71.33元/公斤略漲2.84%。本月海產品和冷凍水產品銷售較上月大幅減少，各種類品種的價格漲跌各異。預計9月份水產品上市量呈恢復性增長，水產品整體價格將會有所波動起伏。

長沙馬王堆農產品股份有限公司信息中心

潘 彤