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中秋享清雅,須有好白茶
2021-9-15 10:40:00
來源:網易網
作者: -
編輯:福安

中秋佳節一直是充滿詩意的,空氣清明,皓月當空。一提起中秋節,“明月幾時有,把酒問青天”似乎是家喻戶曉的千古名句,但那卻是蘇軾在本該團圓的中秋,借酒抒發思念胞弟蘇轍的感懷之作了。

茶曾是上古解毒的草木,祭祀的珍物,歷代帝王將相與文人雅士鐘愛的佳茗,直到后來演變成柴米油鹽醬醋茶開門七件事之一而進入尋常人家。如今,中秋佳節是戶戶佳肴瓜果鋪滿桌,一派賞月吃月餅其樂融融的模樣了。不必借酒澆愁的我們,倒不如借一首唐代詩人元稹形式特別的寶塔詩《茶》來尋找一些飲茶和賞月的意境吧。

茶。

香葉,嫩芽。

慕詩客,愛僧家。

碾雕白玉,羅織紅紗。

銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。

夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。

白玉的茶碾,紅紗的茶篩,古人烹茶賞月的場景躍然紙上。飲茶,邀月亮做伴,是詩意,也是愜意。

白茶 清雅之味

在六大茶類里,白茶因為工藝簡單自然,往往被認為是最自然的茶。白茶在采摘鮮葉后,不炒不揉,主要的工藝是萎凋與干燥。白茶作為六大茶類里唯一沒有經過揉捻的茶類,在最少的人工干預之下,最大程度保留茶的本味,真味,自然天成。

因為制茶工藝的從簡,白茶的風味亦是眾多茶類中的一支清流。和醇厚的黑茶相比,白茶似乎少了厚重,和高香的烏龍巖茶相比,白茶并無奪人之香,也不如甜醇的紅茶那般討喜。“從來佳茗似佳人”,白茶更像是幽蘭,更像是不施粉黛的女子,如清風拂面讓人心生歡喜。

國號白茶只采春茶,只在晴天采茶,且在堅持傳統工藝、工序極簡的前提下,保證萎凋時間長達60-70小時,慢工靜待茶的內在物質轉化,使得茶葉毫香,鮮爽度異常出色,真正做到于細微處見真章。

中秋佳禮 福祿壽喜

中秋是傳統節日,《禮記》中記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,最早的月餅只是像菱花餅一樣的餅形食品,漸漸地,中秋賞月與吃月餅成為習俗,也因為滿月和圓圓的月餅讓這個節日有了合家團圓的寓意。但是,因為制作工藝的原因,無論是南方還是北方的月餅都屬于高油高糖的食品。那么,不如捧一杯自然天成的白茶,像古人一般欣賞皎潔的滿月,讓一杯毫香蜜韻的白茶化解月餅的甜膩,為中秋添一份清雅的味道。

時至中秋,為大家推薦國號白茶的國號紅系列福祿壽喜2016年壽眉禮盒。作為四盒50克裝的壽眉散茶,它的內盒盒面分別印有福、祿、壽、喜四字,為歡度傳統節日增添喜慶氣氛。茶葉聞之帶有清新甜香,滋味甜潤醇厚,柔和稠滑,無論作為佳節茶禮饋贈親友,還是自家留存日常飲用都是妥帖之選。一份茶禮是一份別樣的心意,就讓這份國號紅福祿壽喜壽眉禮盒為這個中秋佳節平添一份真味與雅趣。

舊貌換新顏,好茶味依舊,不變的好品質,不變的制茶心。國號全新升級版包裝將于10月底上線,敬請期待。(文/吳杰)

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